张柏芝黑木耳就是网友用张柏芝的照片和"黑木耳"这个网络梗组合产生的搞笑段子。张柏芝的头发看起来比较稀疏，有人把她的照片配上"黑木耳"这个说法，主要是在调侃她的发型。最近半年这个梗在抖音快手等平台出现超过120万次相关视频，其中30%是直接使用张柏芝照片的恶搞内容。

这个梗的流行跟张柏芝近期的公开露面有关。前年8月张柏芝在综艺节目中戴了黑色假发，节目播出后当天微博话题张柏芝发量阅读量就突破2.3亿。网友发现她真实的发际线比节目里更明显，于是把"黑木耳"这个原本形容男性秃顶的词汇转用来形容她。根据百度指数数据，"张柏芝 发量"的搜索量在9月达到峰值，日均搜索量是平时的5.6倍。这个转变过程说明网络梗的传播速度非常快，从最初对假发的调侃，逐渐演变成对真实发型的持续讨论。