小黄南瓜叫金南瓜因为颜色像黄金，个头小得像手掌。这种南瓜一般在秋天收，皮薄肉嫩，适合炒菜蒸饭。北方农村种得最多，价格比普通南瓜贵两块钱一斤。

叫金南瓜是因为它产量高、耐储存，种一亩地能收五千斤。大前年农业农村部数据说，山东寿光的小黄南瓜种植面积占全国四成，每斤卖到3块8毛。名字里带“金”字，是老辈人觉得它比普通南瓜金贵，晒干后能存半年不坏。有些地方也叫它小金瓜，但金南瓜更常见。比如在菜市场喊“金南瓜两块五”，摊主就知道是带黄晕的圆滚滚小南瓜。名字里带“小”字，是跟大南瓜区分开，个头比拳头大一圈就归大南瓜了。