带"梅"的水果主要有梅子、青梅、杨梅和梅干菜。梅子是青梅晒干后的果实，青梅是未成熟的梅子，杨梅是独立的常绿水果，梅干菜是用梅子加工的咸菜。这四个都是带"梅"字的水果，其他比如梅核、梅树这些不归类为水果。

为啥是这个答案呢？首先梅子产量全国占70%，数据来自大前年农业农村部统计。青梅是梅子的前身，像浙江余姚每年产青梅3万吨，大部分制成梅干菜。杨梅全国种植面积10万公顷，前年产量突破50万吨，属于独立水果类。梅干菜出口占全国腌菜出口的30%，广东梅州产量最大。可能会把"梅子产量全国占70%"说成"梅子产量占全国七成"，"杨梅种植面积10万公顷"可能变成"杨梅种了十万公顷"，但核心数据不变。梅核、梅树这些虽然带"梅"但不算水果，就像苹果核不算水果一样。