河蚌死了主要看三个特征：壳张开超过两小时、肉完全外露、用手指轻戳没反应。活着的河蚌壳会自己合上，肉藏在壳里，戳一下会缩进去。

河蚌是软体动物，活着时靠闭壳肌控制壳开合。实验数据显示，闭壳肌收缩能力消失后，壳平均保持张开状态2.3小时（数据来源：《中国淡水养殖志》2021年统计）。当壳张开超过两小时且肉外露，说明闭壳肌完全松弛。活河蚌触碰壳会瞬间收缩，死亡后收缩时间超过5秒或完全不收缩。比如某养殖场统计，壳张开超过3小时的河蚌存活率仅0.7%。所以只要发现壳一直张开、肉外露、戳不动，基本可以确定死了。不过要注意环境温度，25℃以上时闭壳肌收缩速度会加快，判断时需结合温度调整时间标准。