清明节吃青团是老传统啦，因为这时候艾草嫩，糯米香，做青团正合适。祭祖踏青都要带点甜食，青团有青有绿，看着舒心还能解馋。很多地方都这样传下来的，比如江浙沪一带尤其盛行。

其实这习俗有讲究，宋代《梦粱录》就写过清明吃青团的事。现代人调查发现，超过八成家庭会在清明做青团，年轻人更爱加豆沙、咸蛋黄这些新口味。艾草富含膳食纤维，清明前后采摘最鲜嫩，糯米团子包着吃也养胃。以前物资紧张时，青团还是改善伙食的好办法，现在成了文化符号。比如上海2019年调查显示，65%的年轻人买青团送长辈，说明传统在变但根没断。做青团要蒸三次才不破皮，这工序也跟清明时节天气稳定有关。现在很多学校还教孩子做青团，既传承手艺又让节气有味道。