沙漠里长着仙人掌、多肉这些能存水的植物，还有沙棘、骆驼刺，红柳和芦荟也能在沙子里活下来，沙枣树偶尔长在能挡风的地方。这些植物叶子都特别小或者没有，比如仙人掌的刺是叶子变的，多肉叶子像气球一样存水，沙棘叶子薄得像纸片，骆驼刺叶子退化成针，红柳叶子像小船，芦荟叶子尖尖的，沙枣树叶子圆鼓鼓的。它们都长着厚厚的茎或者根，能存住偶尔下点雨的水。

因为沙漠缺水，植物得自己存水或找水，仙人掌的肉能存水，骆驼刺的根能深到地下十米找水，红柳的枝条能扎进沙子来固沙。数据说仙人掌肉能存50%雨水，骆驼刺根深10米，红柳固沙效率比普通树高3倍。芦荟和沙枣叶子再生快，沙枣树能活800年，沙棘果酸甜能吃。比如有次测过，骆驼刺一天只消耗0.5克水，比普通树少80%。这些植物叶子都特小或变成刺，茎肉厚得像气球，根能钻到沙子底下找水，这样才活得下去。沙枣树偶尔长在能挡风的地方，叶子圆鼓鼓的能存点水，沙棘叶子薄得像纸片，遇到雨水就快速吸收。