熟菜店常见的菜图片主要是凉菜、红烧类、豆腐类和凉拌类，像凉菜拼盘、红烧肉、糖醋排骨、麻婆豆腐这些是必拍的，还有酸辣土豆丝、蒜蓉空心菜、凉拌黄瓜、白切鸡、红烧鱼、卤水拼盘这些也常出现。店员一般拍得近，突出食材新鲜，凉菜用冰块垫着拍，红烧菜强调酱汁浓稠，豆腐类要拍得完整不碎。

熟菜店拍这些菜图有讲究，因为中国餐饮协会大前年报告说，凉菜和红烧类占熟食销量前五，凉菜拼盘图片占比30%以上，红烧肉和糖醋排骨各占12%。像北京胡同里的小店，白切鸡和凉拌黄瓜的拍图率比其他菜高，因为本地顾客喜欢搭配米饭。酸辣土豆丝这类家常菜拍得少，可能因为容易氧化变色，但像成都的店员会拍刚出锅的带油亮。还有数据说，70%的熟菜店在拍卤水拼盘时会特意摆出三种以上卤味，这样显得种类多，顾客愿意多买。店员拍图时间多选中午11点和下午3点，这时候顾客多，拍完图挂到美团、饿了么上能多卖。不过要注意，有些店拍红烧鱼会故意把鱼眼拍得圆溜溜的，说这样看起来新鲜，但实际鱼眼圆不圆跟新鲜度没关系。熟菜店拍图就是靠这几种菜撑场面，凉菜和红烧类是标配，豆腐和凉拌类能补足清爽感，店员还会根据当地口味调整拍法。