肠子像弹簧一样盘起来的大管道，里面皱巴巴的布满小褶皱，颜色灰白带点粉，有的地方还有小绒毛。听说了吗？肠子全长大约五米，分成十二指肠、空肠、回肠、大肠、小肠五段，每个部分都长这样，褶皱多是因为要装下食物消化吸收。比如小肠这部分有五米长，皱褶里藏着三千根绒毛，这样展开后面积能达到200平方米，比普通墙面大十倍呢。

为什么肠子要长成这样呢？因为食物要慢慢走完五米路才能被消化完。你看那些褶皱就像弹簧夹子，夹着食物慢慢磨。数据说普通人的肠子展开后表面积是200平方米，相当于半个篮球场大。如果没有这些褶皱和绒毛，吸收面积只有几十平方米，就像用小勺子喝汤，根本喝不完。而且肠子每段功能不同，比如十二指肠专门喝消化液，回肠负责吸收营养，大肠则把残渣压成便便。这些褶皱还能防止食物太快流过去，就像拧毛巾时搓揉布料一样，把水分都挤出来。听说了吗？科学家用显微镜数过，成人小肠的绒毛每平方厘米就有200根，这样吸收效率能提高三倍多。所以肠子这样设计，全是为了让身体把每口饭都吃出最大价值。