鹿角就是鹿顶上的角，长在头两边儿上，跟树枝似的往出走。说白了就是鹿的骨头长出来的，每年秋天就掉，来年又长出来，跟树木抽条一个理儿。你瞅瞅图片里那些分叉的，那叫杈子，分得越多岁数越大，老鹿角能长出三杈四杈的。

为啥说鹿角是鹿的角呢？首先鹿角是雄性鹿才长这个，母的就没有。你瞅瞅数据，野生的雄性梅花鹿角最高能有一米二，跟擀面杖似的，驯鹿的角更复杂，能盘出个圆圈来。每年立秋后激素变化，鹿角里的血液供应断掉，骨头就脆了，大约二十天左右自然脱落。来年开春开始长，得吃足青草和钙质，得8-12个月才能长成新角。为啥母的不长？因为母鹿要哺乳，身体得留着营养，角这种闲的用的少。而且鹿角不是终身长，就像树杈子，老树也会把枯枝锯掉，鹿角也是这样，每年更新一次。你再看图片里那些分叉，那叫分叉度，普通野鹿分叉在3杈以内，圈养的能养到5杈，跟养牛羊的角差不多，都是人工催长的。