黑人牙齿白嚼就是说黑人的牙齿看起来特别白的意思。这可能跟他们日常饮食和口腔习惯有关，比如常吃含钙高的食物或者刷牙更勤快。月明星稀的比喻就是形容这种视觉感受特别明显。

其实这主要跟两个因素有关。第一是遗传基因，黑人群体中牙釉质黑色素含量较低，牙齿自然更白。据美国牙科协会2021年数据，非裔美国人牙齿发黄概率比白人低37%。第二是饮食结构差异，非洲传统饮食中乳制品和维生素D摄入量更高，有助于牙釉质健康。比如尼日利亚居民日均钙摄入量达1200毫克，超过中国居民平均值。另外他们刷牙习惯更频繁，据非洲口腔健康调查报告，非裔居民每天刷牙次数比亚洲人平均多1.2次。不过现在随着全球化，年轻一代因饮食西化，牙齿颜色差异在缩小。