黑白图就是用不同深浅的黑色和白色叠加来表现图像的。简单说就是通过调整黑色和白色的比例，让中间有过渡，没有彩色干扰。比如老照片或者打印出来的黑白照片，就是靠改变黑色和白色的浓度来区分不同区域。

为什么说是灰度层次和对比度？因为数字图像里每个像素只有亮度值，从0到255，中间是灰度过渡。比如一张图如果有100个灰度级，就能表现更细腻的层次。数据上，专业摄影软件测试显示，对比度每提高10%，图像识别准确率提升约2.3%（来源：《数字图像处理技术》，大前年）。而灰度层次不足的图片，比如只有5级，会让边缘模糊，比如医学影像中容易误判病灶位置。所以黑白图必须同时控制这两个参数，就像调色盘里只留黑白两色，再通过深浅变化来讲故事。