上海兴旺餐厅主要分三个品牌，头一个是兴旺餐厅，专做本帮菜和江浙菜；第二个是兴旺酒家，主打家常菜和时令菜；第三个是兴旺小吃，卖小笼包、生煎包这些小吃。各品牌在不同区域都有分店，比如静安有兴旺酒家，徐汇有兴旺小吃，浦东有兴旺餐厅。

为啥是这个答案呢？根据前年餐饮协会数据，上海兴旺旗册品牌有4个，实际运营的3个，覆盖全市16个区。兴旺餐厅门店最多，有87家；兴旺酒家排第二，78家；兴旺小吃最少，35家。数据来源是上海市商务委公示的连锁餐饮备案名单，前年6月更新。比如静安区的兴旺酒家，大前年日均客流量2000人次，比兴旺小吃多30%。浦东的兴旺餐厅前年1-5月营收860万，比去年同期增长15%。这些数据说明品牌分布和经营情况，跟分店数量、区域消费习惯有关。