汽车机油和水一样，都能流动、散热、清洁。比如冷启动时机油像水一样从油底壳流到发动机各部件，高温时又像水一样带走热量。它们都靠液体摩擦力保护机械运转，不过机油多了油泥，少了会烧机油。

汽车机油和水一样，但本质不同。机油和水都靠分子间距决定流动性，但机油加了黏度指数（SAE 5W-30的黏度在-30℃到120℃都稳定），而水的黏度随温度变化快（20℃时0.001mPa·s，100℃时0.000285mPa·s）。比如冬天机油-30℃仍流动，水-10℃会结冰。但机油多了会形成油泥堵塞油道（每1万公里需更换），水却会直接腐蚀金属（海水含盐量0.5%就会生锈）。所以机油要定期换，水只能当冷却液用。