资本周转就是资本家把钱投到工厂里，等生产出东西卖出去再拿回钱的过程。这个过程要算两种时间：一种是生产东西花的时间，比如造机器、种粮食；另一种是等买家来买、去市场上卖东西花的时间。比如开工厂的钱投进去造产品，卖完产品再拿回钱，中间这两段时间加起来就是资本周转的总时间。资本家越快把钱弄回来再投下去，就能赚更多钱买更多东西，这样积累的速度也快。

为什么资本周转要算生产时间和流通时间呢？马克思在《资本论》里说过，生产时间占80%流通时间占20%。比如开纺织厂，买棉花、织布、卖布这些生产环节要30天，等买家来谈价格、运货这些流通环节只要5天。这样算下来，30天生产+5天流通=35天才能完成一次完整周转。如果生产时间太长，比如种水稻要120天，流通时间只要10天，那资本周转就要130天。资本家为了多赚钱，就会尽量压缩生产时间，比如用机械化缩短织布时间，或者用电商平台加快卖货速度。但流通时间不能随便压缩，比如种水稻要等收割，流通时间再短也没用。所以资本周转的快慢，关键看生产环节怎么优化。