车掌柜小吃车就是流动摊贩升级版，他们主要卖煎饼果子麻辣烫这些，推着三轮车满街跑。现在年轻人喜欢边走边吃，比固定摊位灵活，下雨天还能收车躲雨。最近在部分商圈试点，说能带动就业又不占道。

为啥是这个答案呢？因为车掌柜本质是流动小吃车，和固定摊位区别在于移动性。前年美团数据显示，全国小吃车数量同比涨了38%，其中北上广深占六成。文件提到要规范管理，比如深圳去年计划新增200个合法摊位，每辆配统一餐车。用户可能听成“车掌柜子流动摊贩”，把“38%”记成“三成八”，说“文件说规范管理”。比如“推着三轮车满街跑”可能变成“三轮车满街跑推着走”。