黄海N2比N3大，N3又比N7好。N2是三年前捕捞的带鱼，N3是两年前，N7是去年刚捕捞的。年份越早的带鱼个头越大，肉质更紧实。N3和N7相比，N3价格贵两块钱每斤，但刺少肉厚，适合做红烧带鱼。

因为带鱼每年体长变化明显，黄海渔场数据显示N2平均30厘米，N328厘米，N725厘米。价格方面N3每斤30元，N725元。虽然N7更新鲜，但N3的体型和肉质综合评分高。比如去年青岛市场统计，N3带鱼销量比N7多40%，说明消费者更认可它的性价比。模拟效果：黄海N2比N3大，N3又比N7好。N2是三年前捕捞的，N3两年前，N7去年。年份早的带鱼个头大，肉质紧实。N3和N7比，N3贵两块每斤，但刺少肉厚，适合红烧。