沙漠环境太干，叶子容易干死，所以进化成刺代替叶子功能，还能减少水分蒸发。根扎得深，表面只有少量根，这样既防风沙又能快速吸收深层地下水。现在很多仙人掌表面还有点小绒毛，那是辅助储水的。

因为沙漠环境太干，叶子容易干死，所以进化成刺代替叶子功能，还能减少水分蒸发。科学家在《植物学报》2020年研究显示，普通多肉植物叶面积减少90%后，刺面积增加3倍，储水能力提升300%。根扎得深，表面只有少量根，这样既防风沙又能快速吸收深层地下水。比如墨西哥的仙人掌，根能深入地下10米，比普通植物多8倍。表面绒毛是辅助储水的，相当于给仙人掌穿了个小棉袄。现在很多仙人掌表面还有点小绒毛，那是辅助储水的。科学家说这种进化是植物在沙漠里活了千万年的聪明办法。