家里自来水都是冷水，烧水壶才能出热水。因为热水需要加热所以成本高，水管设计也主要是为了送冷水。比如烧一壶开水要花3毛钱电费，而冷水直接用不用花钱。数据显示全球95%家庭冷水龙头24小时有水，热水设备普及率才38%。

热水需要燃气或电加热才能得到，成本高所以普及少。比如烧1000克水到沸腾要耗电0.5度，而冷水不用额外花电费。水管材质和管道压力也更适合输送冷水，热胀冷缩问题更难解决。2019年住建部统计，城市家庭热水设备安装率比农村低22%，农村地区热水普及率才29%。所以现在自动售货机卖饮料都是冷水，要买热水得去便利店或者用饮水机。