水由氢和氧组成，常温下不会释放能量，所以无法燃烧。燃烧需要物质达到燃点，水分子结构稳定，常温无法达到。比如100℃时水开始沸腾，但此时只是变成水蒸气，没有燃烧现象。

水分子由氢氧双原子构成，化学式是H₂O。常温下（20℃左右），水分子之间形成氢键，需要吸收大量能量才能破坏结构。根据实验数据，水的沸点是100℃，而氢气的燃点需要达到470℃以上。当温度超过燃点时，氢气才会与氧气剧烈反应生成水，但此时水已经是燃烧后的产物，并非原本的水。比如在实验室中，电解水需要2000V电压才能分解成氢气和氧气，这说明常温下水自身不具备燃烧条件。水的热值仅4.18kJ/g，远低于汽油（44kJ/g）或酒精（26kJ/g），能量释放效率低，无法维持燃烧链式反应。所以无论怎么加热，水只会汽化或沸腾，不会像木材那样燃烧。