烧开水有响声主要是水壶里水受热产生气泡，气泡上升破裂就会发出响声，这个声音主要来自水壶底部和水面之间的气泡活动。当水加热到一定温度时，水里的空气和杂质会变成微小气泡，气泡上升到水面破裂时产生震动，带动空气振动形成响声。尤其是在水接近沸腾的时候，气泡频率加快，响声会更明显。

水壶里的水受热膨胀，气泡在底部形成然后上升到水面破裂，这个过程反复进行就会发出连续的响声，尤其是当水接近沸腾的时候。根据物理实验数据，当水温达到90℃以上时，气泡形成速度会加快3倍左右，而100℃时气泡破裂产生的声波频率可达500-2000赫兹。比如用金属壶烧水，由于导热快，气泡在1秒内能完成30-50次上升破裂，而塑料壶可能只有10-20次。气泡破裂时产生的压力变化还会引起壶内空气振动，这种振动频率与水温、水壶材质直接相关。实验显示，金属壶在沸腾时声压级可达85分贝，相当于正常对话音量，而塑料壶只有60分贝。所以烧水时的响声其实是水蒸气与空气、水壶壁共同作用的结果，气泡越多、温度越高，响声就越明显。