酵母粉含有活性酵母，遇到水后开始发酵，发酵过程中会产生二氧化碳和有机酸。这些酸性物质能软化堵塞的粪便和油脂污垢，二氧化碳膨胀产生压力，帮助冲开管道。说白了就是发酵产生的气体和酸液一起作用，把堵塞物分解冲走。

酵母粉发酵产生酸性物质和气体，这个原理其实和沼气池原理差不多。活性酵母在20℃左右每两小时就能分解1克糖产生0.5克二氧化碳，同时将有机物分解成可溶性物质。实验数据显示，pH值5.5-6.5的酸性环境能溶解管道内壁的钙镁沉积物，而二氧化碳气泡直径在0.1毫米左右，正好能包裹微小堵塞物。比如用200克酵母粉加500毫升温水，静置10分钟后产生的气体量相当于吹起两个标准气球。不过要注意水温不能超过40℃，否则会破坏酵母活性。你看这就像给管道做spa，酸液洗掉油污，气体顶开堵塞物，两管齐下解决问题。