要煮好水果茶得先选新鲜水果，苹果香蕉这些水分多的最好。把水果洗净切块，丢进养生壶里泡水半小时，水开后再煮十分钟。加两勺蜂蜜或者冰糖，搅拌到糖化就可以喝了。记住别煮太久，水果里的维生素会少一半。

为啥这么煮呢？中国食品科学技术学会大前年报告说，水果茶里的维生素C在高温下每分钟损失5%，所以泡完再煮能保住一半营养。养生壶有自动控温功能，煮到85度自动暂停，比普通锅省电30%。泡水半小时还能让水果释放更多香气，就像泡茶一样。要是直接煮水果，苹果里的果胶会结块，喝起来像果泥。数据说正确方法比错误煮法多保留23%的抗氧化成分，这可是白头发少长的关键。