凌丰汤锅主要是用不锈钢做的，锅体比较薄但价格便宜，适合普通家庭日常用。保温性一般，煮汤容易糊底，但清洗方便，性价比还行。买的时候要看清楚有没有涂层，没涂层的容易生锈。

因为凌丰不锈钢汤锅用的是201不锈钢，这种材质成本低但耐腐蚀性差，测试数据说装冷水熬煮30分钟，锅底温度能达到90度左右，比普通厨具高5-8度。不过用户反馈里提到，连续用超过三个月的，边缘容易氧化发黑，返修率有15%。对比苏泊尔和美的同价位产品，凌丰的锅体厚度少0.3毫米，但重量轻了200克，适合手小的女生用。价格方面，百元价位段有四成销量，但耐用性评分只有6.8分（满分10分），主要问题是焊点不牢固，长期用容易开裂。