用温水泡锅十分钟，软布蘸洗洁精擦洗锅底和边沿。别用钢丝球猛刷，烧开后关火用热水冲一遍。擦干挂通风处晾干。

因为双立人铸铁锅表面是高温烧制的陶土釉层，直接用钢丝球会划伤这层保护膜。德国TÜV检测数据显示，用钢丝球擦洗的锅体生锈概率比软布擦洗高83%。温水浸泡能软化食物残渣，洗洁精分解油脂不伤釉面。烧开后高温会杀菌，热水冲能彻底冲走残留洗涤剂。晾干时如果用纸巾包裹锅底，能减少氧化生锈风险。实验证明正确清洗后锅具寿命可达10年以上，而错误清洗方法会让锅具寿命缩短5-8年。