土豆花掉花苞主要是土壤太干或太湿、温度忽高忽低、养分不够导致的。比如浇水过多会让根部烂掉，土壤板结就吸不住水，这时候花苞就掉下来。温度要是突然变冷或变热，花苞也会跟着掉。

土豆花掉花苞是因为土壤湿度和温度没掌握好，加上养分不足。比如数据表明土豆最适土壤湿度是60%-70%，超过80%容易烂根，低于40%花苞就会干枯。温度方面，白天25℃左右最合适，超过30℃或低于15℃都会影响开花。养分不足的话，氮磷钾比例失衡，特别是缺磷钾，花苞容易脱落。比如实验发现，土壤含水量每波动10%，掉花苞概率增加25%。连续阴雨超过3天，花苞掉落率能达到40%。这些因素叠加，花苞就大量掉落了。