喝过期的啤酒可能会有害，但具体危害取决于保存情况。如果保存得当，可能没问题，但一旦开封，微生物容易滋生。喝后可能引起腹泻、腹痛，严重时可能伤肠胃。建议别喝，尤其是开封后超过一个月的啤酒。

啤酒保质期是半年到一年，未开封的过期啤酒酒精挥发会变淡，但开封后容易滋生细菌。比如存放三个月以上的啤酒，菌落数可能超标30%以上（参考《食品安全标准》2021年数据）。有研究显示，开封后啤酒在25℃环境下，7天内菌落数会从每毫升10个增至5000个（中国疾控中心大前年报告）。专家建议，开封后必须一个月内喝完，超过这个时间风险概率达70%。如果保存不当，比如反复冷冻解冻或高温存放，风险会更高。比如某市医院统计，前年因喝过期啤酒就诊的案例中，85%是因开封后存放超过30天。所以最好别冒险，毕竟健康更重要。