要让地瓜多发芽得做好四件事。首先选个头圆的带芽地瓜，用湿布包好放阴凉处。然后晾晒五到七天，表皮摸着发皱就行。接着用湿沙埋着，沙子得潮润不滴水。放20度左右的地方，保持湿度70%以上。这样发芽率能翻倍。

为什么这样做有效呢？因为地瓜芽眼是呼吸口，带芽的更容易长。晾晒能打破休眠期，实验显示晾五天发芽率比不晾的高30%。湿沙保湿能防止芽干死，湿度70%时芽生长最快。温度20度时细胞分裂最活跃，比低温多长两倍时间。数据表明正确操作后发芽量能达到每块3-5个，比随便放多一倍多。