墙体生硝是因为空气湿度和温度反复变化，让墙里藏的硝酸盐变成白点。湿度大的时候，墙里的硝酸盐溶解了，温度一变就结成白点。这种硝石像盐巴一样，时间久了会越积越多。

这是因为墙里的硝酸盐原本是跟水泥沙子混在一起的，当空气湿度超过70%时，硝酸盐就会溶解到水分里。比如北方冬天暖气房湿度常年在80%以上，这时候硝酸盐就会顺着水汽往墙面迁移。当温度突然降到零度以下，溶解的硝酸盐就会结冰，水分蒸发后剩下白色结晶。根据中国建筑科学研究院2021年的实验数据，当昼夜温差超过10度时，墙面硝酸盐析出速度会加快3倍。比如北京某小区冬季白天温度20度晚上降到-5度，墙皮三个月就长出大量硝石。湿度每升高10%，硝酸盐析出概率增加15%，这种变化就像水壶沸腾时水蒸气在瓶壁结露一样，只不过硝酸盐的溶解度比普通盐低，更容易在温差中反复结晶。