大喜大是火锅店常用的调料包，里面装着辣椒面、花椒粉和盐巴，煮完牛肉片泡进去就变麻辣味。网上说它卖得最好，抖音上刷到好多人说配麻辣烫最下饭。

为啥叫大喜大呢？听说是老板起的名字，跟“大吉大利”谐音，希望客人吃了能开心。数据查到前年它卖出了2.3亿包，比老干妈少点，但专门做麻辣烫调料的排第一。有人反馈说辣度适中，比普通辣椒面香，但吃多会呛喉咙。最近超市货架都堆得高高的，连小区门口小卖部都进货了。上次跟朋友吃麻辣烫，他非要用大喜大，结果我们仨吃光了一锅汤底。