热水加洗洁精搅一搅，小苏打撒油渍处，白醋喷湿后擦，柠檬切片擦完再冲水。油渍硬的话用旧牙刷刷，擦完别忘开风扇吹干。

这招为啥管用呢？高温水能让油脂变软，洗洁精里的表面活性剂专吃油。小苏打是碱性物质，能和油分子反应分解。白醋酸碱中和后生成水溶性物质，柠檬酸还能去味。数据表明，60℃水温去油效率比冷水高40%，小苏打混合洗洁精的清洁力比单一使用强2.3倍。旧牙刷硬毛设计正好刮掉顽固油垢，开风扇吹干能避免二次污染。就像老张家油烟机用了这法子，三个月没擦也和新的一样亮。