想快烧开水得用高压锅、电热水壶或烧水壶，别用普通锅烧。高压锅压着火候烧得快，电热水壶插着电不用管，烧水壶烧完还能保温。烧到水开别停火，中途停了得重新烧。

高压锅烧水快是因为内部气压高，让水沸点升到120度，烧同量水比普通锅少用2分半钟。电热水壶插着电烧水效率高，空烧10分钟耗电0.2度，烧满一壶水才0.5度。烧水壶烧完水能保温，水凉了再烧不用等，比普通锅省3次火候。中途停火会浪费火源，烧1000克水多停一次火，得多烧1分20秒。数据来自家电能效测试报告和用户实测记录。