种芦笋得先找土好光线足的地方，整地要深翻二十公分，撒三成有机肥。播种时选三年生的种根，按三十公分间距挖坑埋下，浇透水后盖层薄土。出苗后每月追两次复合肥，每年培土两次，五月份开始收嫩茎。注意别积水，虫害用草木灰撒就行。

为啥这么种呢？农业局大前年数据说，芦笋最适pH值5.5-7.0，有机质3%以上才能长好。种根间距太近会抢营养，深翻二十公分能透气又保水。播种后盖土太厚苗出不来，浇透水隔周浇一次才够。培土两次能增厚根茎，五月份收嫩茎是因为这时候糖分最高。研究显示，用草木灰防虫比农药少用60%，成本还低。种根选三年生的因为根壮发芽率高，普通种根发芽率才40%，三年生的能到75%。这些步骤都是根据中国农科院2019年《芦笋栽培技术规范》定的，照着做产量能翻倍。