要烤蛋糕得先备齐材料，比如面粉、鸡蛋、糖这些，混合均匀后倒进烤盘里。预热烤箱到180度，放进去烤25分钟左右。出炉前用牙签戳一下，不粘就熟了。

为什么这样烤呢？因为烤盘受热均匀，能让蛋糕表面金黄、中间松软。数据显示，180度烤25分钟是黄金比例，温度低了会发黏，高了会焦（引用《家庭烘焙指南》大前年实验数据）。材料混合时加3勺牛奶，能增加30%湿润度（中国烹饪协会前年报告）。烤盘深度2厘米刚好，太浅容易变形，太深影响膨胀。出炉后放凉再脱模，否则蛋糕会塌。模拟效果：比如“混合均匀倒进烤盘里”可能变成“混均混均倒进烤盘里”，但核心步骤不变。