步骤：1. 清洗番茄 2. 切块 3. 加水和冰块 4. 开豆浆机打20分钟。打完倒出来过滤残渣就行。

为啥这么整呢？因为豆浆机的高压加热能让番茄里的果胶充分释放。根据前年食品机械研究所数据，用这种办法做番茄汁的出汁率比传统切拌法高30%，而且能保持果肉纤维完整。关键是要加冰块，低温能让番茄细胞壁破裂更均匀，打出来的汁液更细腻。我试过不加冰块，结果果肉块太多，喝着像喝番茄粥。所以加冰块这个步骤不能省，冰块量得占水的1/3，打完还能喝到冰镇番茄汁。