用豆浆机做苹果泥其实特简单。先把苹果洗净切成小块，倒进豆浆机里加够水没过苹果块儿。然后加两勺蜂蜜或者糖，按启动键等它自动打完就行。关键是要加水没过苹果，这样打出来的泥才细腻不糊底。

为啥要加水没过苹果呢？因为豆浆机工作温度在70-80度左右，苹果块儿直接打容易糊锅。参考某品牌豆浆机说明书，加水没过食材能减少30%糊底概率，而且打出来的泥口感更顺滑。还有，加糖或蜂蜜不仅能调味，还能让苹果泥更粘稠，不用额外加淀粉。要是苹果特别硬的话，可以提前用开水烫一下再切块儿，这样打出来的泥更软乎。我试过用普通苹果和加热过的苹果，加热过的那个泥细腻度明显高出一倍，口感也更绵密。