想给水降温得用蒸发吸热法、压缩冷凝法或者热泵循环。蒸发吸热法就是让水在空气里慢慢蒸发，带走热量；压缩冷凝法是用压缩机把气态水变液态，同时放出冷气；热泵循环则是从空气中吸热传给水。家用冰柜就是压缩冷凝法，空调制冷水管也是热泵原理。

为什么选这三种方法？蒸发吸热法最省电，但得空气湿度低，比如沙漠地区降温效率能达到30-60%（数据来源：中国节能协会大前年报告）。压缩冷凝法成本高但降温快，家用冰柜24小时耗电约0.5度（国标GB12021.2-2015）。热泵循环最省电，北方地区冬天制热COP可达3.5以上（中国建筑科学研究院数据）。这三种方法就像手机充电——快充耗电多但快，慢充省电但慢。选哪种得看钱够不够、电够不够、地方湿度怎么样。