日本大米好吃主要因为三个原因，第一是口感好，大家知道吧，就是煮饭时那个米粒分明，吃口有嚼劲。第二是种植限制，日本土地少，种水稻的只有中国十分之一，产量低价格就贵。第三是进口关税，中国买日本米要交35%的税，所以终端价格翻倍。

具体来说呢，日本大米口感好是因为品种单一，全国种的大米都是越光米、晴王这些老品种，不追求产量只保品质。数据说现在日本种水稻的地比十年前少了20%， yeah，现在全国水稻种植面积才4.5万公顷，不到中国广西一个县的面积。进口关税这个更关键，中国从日本进口一吨大米要交关税35%，加上运输和检验成本，到超市价格就是国内米的2到3倍。比如超市卖1.5元的日本米，中国同类米只要0.5元， yeah，价格差四倍多。而且日本农民有补贴，每亩水稻补800块，种一亩地要投入2万块，产量才800斤，成本就是25元/斤，所以卖到市场价30元/斤很正常。