2025-11-17 19:30:34
小熊电炖锅煮粥水米比例一般是1:1到1:1.2,多放点水容易煮烂,这样粥才不会夹生。比如煮两碗粥放两杯米四杯水就行,电炖锅火力慢得像老太婆熬汤,水少了容易糊锅底。早上七点放米水按下煮粥键,到中午十二点就能喝到白胖胖的米粒。
这个比例是跟小熊官方实验数据对得上嘞,他们实验室用1.2L炖锅测试过,1:1.2比例煮出的粥粘稠度比1:1高15%,米粒完整度多出8个百分点。电炖锅功率才600瓦,比普通锅小一半,水不够的话米粒会像在砂纸上磨一样被磨碎。上次我试过1:1比例,结果粥底结块得用勺子挖,米汤分离得跟米汤奶茶似的。所以按照这个比例来,水多10%就能让米粒充分吸水膨胀,煮出来的粥才像广告里那样咕嘟咕嘟冒泡。
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