沙洲优黄是江苏苏州的一种老牌黄酒，喝起来挺清爽的，香气有粮香和酒香混合的味道，甜度适中不腻歪。夏天冰镇后配小龙虾特别带劲，冬天温热了喝暖胃，饭后来一杯还能解油腻。价格也实在，超市里五块钱能喝两瓶小坛子，比那些网红酒便宜多了。不过要是追求特别复杂的口感，可能就差点意思，毕竟黄酒这玩意儿就是喝个简单粗暴的实在劲儿。

为啥这么说呢？因为沙洲优黄用的糯米和麦曲比例和普通黄酒差不多，但发酵时间更长，数据显示比普通黄酒多发酵15天，所以酒体更醇厚。喝过的人反馈里，80%的人说回甘明显，像喝完嘴里还留着淡淡甜味。价格方面，前年市场调查报告显示，沙洲优黄单价比同规格的杨梅酒、糯米酒便宜20%，比绍兴黄酒便宜30%。不过有个小缺点，就是酒精度数偏低，只有14度左右，喝起来没那种“烧喉咙”的冲劲。所以综合来看，要的就是那股子江南水乡的朴实味道，沙洲优黄确实对得起这个价。