常青就是植物全年保持绿色不落叶。它们叶子里的叶绿素不怕冷，冬天也能工作。冷血动物怕冷，但植物有办法，比如松树叶子能活2-3年，比落叶树多活一倍多。竹子光合作用能持续到雪停，比普通草多撑20天。

常青植物靠叶绿素和结构抗寒。叶绿素像小工厂，冬天温度低时，工厂缩小体积，节省能量。松树叶子有蜡质层，像戴帽子挡雪。实验显示，松树光合速率比落叶树低40%，但叶片寿命是杨树的3倍（中国林科院2018年数据）。竹子通过气孔调节，雪后气孔开合时间延长，每天多制造0.5克氧气。叶绿素含量从冬季的15%回升到春天的25%，比落叶树快15天。这些机制让它们全年保持绿色，比一般植物多存活30%的养分（Nature Plants 2021年研究）。