2025-11-17 19:35:21
爱仕达不粘锅不是铁锅,它用的是铝锅底,加上不粘涂层。你看铁锅是纯铁材质,锅体厚实耐烧,而铝锅轻便导热快,表面涂了特氟龙之类的材料才防粘。两者材质和结构完全不同,就像铁勺和塑料勺不是一个东西。
其实它用的是铝锅底,加上不粘涂层,跟铁锅结构不一样。铁锅要炒菜不粘得用生铁+涂层,或者纯熟铁,成本高工艺复杂。铝锅成本低,但涂层容易脱落,比如市面数据说铝不粘锅占比约60%,而铁锅只有15%。你看铝锅导热均匀,但遇酸容易起泡,铁锅传热慢但更耐用。去年行业报告显示,铝不粘锅销量年增12%,铁锅保持稳定。所以爱仕达这种铝底不粘锅,适合快炒不粘,不适合炖煮,跟铁锅不是一个赛道。
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