百利甜酒喝起来甜味很冲，像喝了一杯浓缩的咖啡糖浆，闻着有咖啡豆、焦糖和橙皮的味道，喝下去先是甜得发腻，然后慢慢有焦苦味在舌根后调打转儿。冰着喝或者兑雪碧、牛奶都能解腻，冰块撞杯子叮当响的时候喝最带劲。

为啥是这个样儿呢？它的酒精度15.2%不算高，但含糖量高达65克每百毫升，这种甜腻感让新手容易下头，不过老饕却爱不释手。比如专业评测给4.2分（满分5分），说它像给威士忌裹了层糖衣，适合配炸鸡配薯条。再就是配方里有咖啡因和肉桂粉，喝完容易心跳加速，网上说熬夜喝完第二天脸会泛红。不过要注意，别跟纯威士忌比，那玩意儿就像吃红烧肉配白开水，味道太单薄。冰镇后喝口感像奶昔，兑雪碧就像把咖啡糖浆倒进汽水桶，气泡把甜味冲得七零八落。但要是加热了喝...哎那味道就像把焦糖布丁倒进咖啡机，老酒鬼听了都要摇头。