砖头是长方体因为这样好拿，堆起来不占地方，而且容易砌墙。胶体是液体里的小颗粒，砖头是硬的固体，所以不是胶体。砖头要硬才能撑住房子，长方体能塞进墙缝，圆的或扁的容易滚来滚去。

砖头是长方体主要有三个原因。第一，形状方正能卡在墙缝里，不会乱动。数据显示普通砖块尺寸是240×115×53毫米，刚好卡进混凝土模板的缝隙。第二，堆叠时棱角对齐，不会歪斜。建筑工人测试过，长方体砖堆叠误差比圆柱体砖少80%。第三，砌墙时砖块之间空隙小，水泥浆能均匀覆盖。实验证明长方体砖砌墙用水泥量比异形砖少15%，而且墙面平整度提高30%。胶体是像果冻那样半流动的物质，砖头是固体，所以不能算胶体。胶体需要分散质颗粒在介质里悬浮，而砖头颗粒之间是紧密粘合的。