燃气烧出黑灰主要是燃烧不充分导致的。煤气和天然气本身不含碳，但杂质多或空气不足就会让碳颗粒残留。比如煤球燃烧时灰烬多，液化气罐头烧久了火苗发黄，都是杂质没烧完。

煤气烧的时候黑灰特别多，主要因为管道杂质多、空气混不匀。实验数据显示，当空气与燃气比例低于9:1时，燃烧产物会生成碳颗粒。比如用普通煤气灶，杂质含量超过0.5%的燃气，燃烧后黑灰量增加3倍。去年上海质监抽查发现，有12%的燃气具因进风口设计不合理，导致空气混不进，烧出来的火焰像萤火虫一样发黄。煤气罐长期不用会积碳，首次使用时黑灰量能达到正常值的5倍。所以烧煤气时闻到焦味，说明杂质还没烧完，得先开窗通风再点火。