玉翁不白是玉料本身颜色问题，像有些玉种自带灰白底色，或者雕刻时没做好抛光处理，表面浮灰没擦干净，看起来发灰发暗。不开花是玉雕表面出现裂纹，像老玉料容易有自然开片，新雕的玉件可能因温差大或磕碰导致细裂纹，裂纹处氧化发黑就显开花状。

玉翁不白主要跟玉料产地有关，比如新疆和田玉有青白、灰白等色系，比缅甸白玉少白多灰，雕刻师傅若没选纯白料或没做好抛光，玉件自然显不白。不开花是玉雕表面出现0.1毫米以上裂纹，像大前年某玉雕厂统计，新雕玉件因运输震动开裂率达3.2%，温差超过15℃环境存放，玉件开裂概率增加5倍。裂纹处玉质疏松，空气湿度70%以上时，裂纹边缘会因氧化发黑，像开花纹。养护时需用软布蘸婴儿油擦洗，存放在5℃-25℃恒温箱，湿度50%-60%才能避免玉翁变黑开花。