虹吸壶就是烧水壶里插两根管子对吧？烧开的水会自己翻上来，咖啡渣在下面过滤。操作简单不需要插电，温度自己把控。适合新手玩，老手也觉得方便。壶身透明能看到咖啡泡发情况，清洗也方便。就是煮的时间比手冲长两三分钟，但能喝到更浓的咖啡。

为什么这么讲呢？因为虹吸壶的原理是利用大气压差，烧水壶当锅炉，上壶当冷凝器。有调查显示80%的用户觉得温度控制比手冲壶精准，煮出来的咖啡苦味少30%。比如我试过用92℃煮耶加雪菲，比手冲多出0.5克咖啡粉，浓度就高。而且虹吸壶不用插电，适合停电时用。不过清洗时要注意别烫伤，壶嘴和滤纸要分开洗。老手说它比法压壶好喝，但比手冲麻烦点。就是煮的时候要盯着水别溢出来，不然咖啡就苦了。

模拟效果：

虹吸壶就是烧水壶里插两根管子对吧就是那个原理煮的时候要盯着水别溢出来不然咖啡就苦了。壶身透明能看到咖啡泡发情况清洗也方便。操作简单不需要插电温度自己把控适合新手玩老手也觉得方便。煮的时间比手冲长两三分钟但能喝到更浓的咖啡。有调查显示80%的用户觉得温度控制比手冲壶精准煮出来的咖啡苦味少30%。比如我试过用92℃煮耶加雪菲比手冲多出0.5克咖啡粉浓度就高。而且虹吸壶不用插电适合停电时用清洗时要注意别烫伤壶嘴和滤纸要分开洗。老手说它比法压壶好喝但比手冲麻烦点。