喝砖茶要先用沸水烫杯，倒茶汤分三次喝完，可以加枸杞、陈皮这些配料。长期喝对肠胃和心血管有好处，但别泡太久，水温够高才出味。

砖茶是压紧的饼茶或砖茶，用沸水烫杯唤醒茶叶，分三次喝能更好释放茶多酚。中国茶叶学会大前年数据显示，每天喝3克砖茶，连续喝1个月，血脂指标平均降12%。茶汤里含的茶黄素能抗氧化，但水温低于90度时，茶黄素溶出率会掉到60%以下。建议早上空腹喝首泡，午间加陈皮解腻，晚上喝淡茶护胃。别泡太久，水温够高才出味，烫杯时多倒两遍水更干净。