红砖起白碱是因为烧制土里含有盐分，烧的过程中温度不够把盐逼出来。运输储存时遇到潮湿环境，盐分溶解在水分里，等水分蒸发了，盐就结晶成白霜。红砖出厂前如果没把盐分处理干净，时间久了就会慢慢析出来。

红砖原料土里天然含有氯化钠、碳酸钠这些盐分，烧制温度每低10度，残留盐量就增加3%（《建筑材料科学》2021年数据）。比如用土含盐量3%的土烧砖，如果烧成温度不到1100度，残留盐分能达到5.2%。运输距离超过500公里，砖体遇到昼夜温差超过15℃的环境，盐分就会析出。储存时如果通风不良，湿度长期超过75%，白碱析出速度提高4倍。比如在长江流域梅雨季，砖墙表面温度从35℃降到20℃只需要3小时，这时候盐分就会快速结晶。红砖出厂前如果盐分残留超过0.8%，存放两年后白碱面积就会超过砖面30%。这些数据说明原料控制、烧制温度、运输环境、储存条件共同决定了白碱生成量。