腰果要种在温暖湿润的地方，排水要好。选三年以上树龄的壮苗，种下去要挖深坑填土压实。每年开春到雨季前种最合适，种完要浇透水。种下去要留3到5米远间距，5到8米宽行距。种完要搭遮阳棚防暴雨，每年追肥两次，雨季前松土防积水。腰果果仁成熟要摘下来晒，晒干后装袋存放在阴凉处。

因为腰果原产热带，所以种地要选年均温20度以上、年降雨量1500毫米的地方。排水不好会烂根，巴西研究显示排水不良的腰果园产量比正常低40%。壮苗成活率比弱苗高60%，印度农科院数据说三年生苗移栽成活率92%。间距宽行距能通风防病害，印尼产量统计显示合理间距的果园产量比密集种植的高25%。遮阳棚能减少暴雨损失，泰国农民反馈使用遮阳棚后减产率从15%降到5%。晒干温度要控制在30度以下，超过会发霉，巴西农业手册明确标注了这个标准。