虎牌电饭煲煮粥要记住三点：加水要没过米两指宽，淘米时多冲两遍去浮沫，煮前用勺背压米实心，选“精煮粥”模式。煮到第三档加热时关火焖十分钟，第二天早上粥还是烫嘴的。

为啥是这个法子？虎牌电饭煲内胆直径28厘米，刚好能装2.2升水量，米水比例1:10时最省电。查了一下日本家电协会数据，预约煮粥比实时煮省15%电量，而且米粒吸饱水膨胀后产生的蒸汽能自动翻滚，比普通煮法多释放3倍水分。压米实心是关键，米粒间隙少，煮出来的粥才不会夹生。比如用普通米煮，米粒间隙大，水只能从缝隙渗进去，表面看着开了锅，实际米芯还没熟透。关火焖十分钟，利用余热把粥熬得更绵，比一直加热更省电。上次试过用高压锅煮，虽然快但米粒太碎，虎牌这种文火慢熬的才像老火粥。